简致诱惑-上海冷面

• 原料：

  小宽面条	150g
  四季宝®柔滑花生酱	50g（加75ml水调匀）
  酱油	20ml（加40ml水调匀）
  醋	15ml
  糖	3g
  油、香油	各少许

  
  

  
  

• 做法：

  1. 将面条摊散，如微波炉加热2分钟。取出放入沸水中煮熟。

  2. 面条中淋油，放入大的器皿中，将面条挑起尽快冷却，直至表面稍硬，上海冷面即成。 

  3. 酱油中加入40ml水搅拌，四季宝®柔滑花生酱加入75ml水搅拌均匀，吃之前淋入面条中，加入醋、香油拌匀即可。 

  
  

  小贴士：面条冷却的时候，可以对着电扇吹凉，让其中的热量以最快的速度散发掉。

  
  

  特色：上海冷面，平凡的名字还有它简单到极致的做法，却让这碗面里揉入了更多的风土乡情和让人倍感亲切的味道。即便不加修饰，也是十分诱惑的味道了 。