1、蒸鱼鲜露汁、鲜露、烧汁、蜂蜜、清水加少许红油在锅中调成香煎汁备用； 

2、银雪鱼改成鱼扒，加姜葱及底味腌制备用； 

3、洋葱圈拉油放入碟中垫底，留余油放入腌好的银雪鱼，煎至两边金黄色，加料头、香煎汁50克，略收汁起锅装盘，洒上葱花即可。

特色：四季宝®柔滑花生酱的加入使香煎汁更加香浓厚实。