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麻酱油麦菜配蔬菜冻
原料:
油麦菜
200克
玉米、胡萝卜、青豆
各少许
四季宝®柔滑花生酱
25g
浓缩鸡汁
10g
高汤
5g
红油
10g
辣鲜露
3g
鱼胶片
2片
做法:
1.将玉米、胡萝卜、青豆汆水后加入浓缩鸡汁、高汤和清水500克煨煮,加入鱼胶片混合;
2.急速冷却制成蔬菜冻;
3.油麦菜洗净切件,铺于蔬菜冻上;
4.讲四季宝®柔滑花生酱加其他调味制成淋酱淋上即可。
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