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原料:
面粉 | 300克(4张份) |
四季宝®柔滑花生酱 | 3勺(45毫升) |
色拉油 | 1勺(15毫升) |
开水 | 75毫升 |
冷水 | 40毫升 |
盐 | 2克 |
做法:
四季宝®花生蘸酱调法:
将四季宝®花生酱舀入碗中,加入色拉油,每次一小勺(约5ml),用筷子顺时针搅拌均匀,一直到四季宝®花生酱能随碗缓慢流动为止。
烙饼做法:
面粉和盐混合后加入开水,搅拌成雪片状,加入色拉油,再缓慢加入一半冷水,慢慢揉匀。视面团柔软度加入剩下冷水,直至面团光滑。
面团用湿布盖上,醒30分钟。
将醒好的面团擀成薄片,加入调好的四季宝®花生酱,抹匀,卷起面皮,拉长后再盘成圆形,擀成3~5mm厚的薄饼。
平底锅倒入少许油,以能均匀覆盖锅底为准,先用中火加热,转入小火,放入薄饼皮,煎至两面金黄即可。
特色:夏天的时候,我们拿它来拌拌冷面、抹抹早餐的面包;秋天的时候,它的美味有了更多的用武之地-----是的,我们说的是四季宝®花生酱。既然它姓花,自有各种花式的吃法,是我们四季都用的着的美味之宝。